韭菜是一種很常見的家常菜,很多人都喜歡吃韭菜。特別是喜歡吃燒烤的韭菜。不僅僅因為它特別的好吃,香,更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼,就有人問了,韭菜花可以怎麼吃呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。
韭菜花可以怎麼吃
1、家常菜餚韭菜花炒蛋
簡介
簡單美味,色香味俱全
材料原料
雞蛋2只 韭菜花一把、調味料:雞精粉 醬油
做法
1)先把雞蛋打散加適量雞精粉攪勻,把韭菜洗乾淨切成段,放好備用。
2)熱鍋温油,將雞蛋煎熟、煎好的蛋打散盛起。備用。
3)鍋下一點油熱,放入韭菜花段、煸炒至韭菜花轉綠變香。
4)將煎好的蛋加入韭菜裏炒勻,
5)加適量醬油調味即可。
2、韭菜花炒魷魚
材料原料
韭菜花4兩,豆乾2片,魷魚4兩,辣椒1個,味精1小勺。鹽1大勺。米醋1小勺。
做法
1)先將魷魚切段後放入鍋中炒熱。
2)再將韭菜花,豆乾倒入鍋中炒熱,加入調味料即可。
注意
魷魚要買水發的那種,鮮魷魚炒後會出很多水,效果不好,當然如果一定要用鮮魷魚,建議先焯一下再炒,就不會出那麼多水~~ 另外喜吃辣的TX,建議用牛角椒或HOTBANANA。 另外我都是最後放韭菜花及辣椒
3、韭菜花炒肉蛋
簡介
簡單美味,色香味俱全。
材料原料
韭菜花半斤,豬肉適量,鷓鴣蛋幾粒,醬油適量,糖適量,鹽適量
做法
1)先把蛋煮熟泡在冷水裏,然後剝掉殼
2)豬肉過水後切片
3)幹鍋下油,呆鍋熱下肉跟蛋,加入醬油糖鹽,爆炒.
4)呆上色後加入折段的韭菜花炒幾分鐘就可.簡簡單單,又美味滴一道菜就出來咯`小訣竅韭菜花買時要把下面那用手摺下,很脆的那種才好吃,折不斷會有很多絲的就太老了,我買的這種好貴哦`七塊一斤。
4、韭菜花炒蜆肉
材料原料
韭菜花,黃蜆,薑片,葱,料酒,食用油,鹽,雞精
做法
1)黃蜆買來洗淨,煮一鍋水,放薑片和葱,料酒一起煮開,放黃蜆下去,黃蜆張口馬上撈出
2)把黃蜆肉剝出待用
3)韭菜花洗淨,摘去頂部的花苞,切去根部老的部分,切成段,放好待用
4)燒熱鍋,放油,入韭菜花大火爆炒片刻,加鹽和雞精調好味
5)放黃蜆肉下去迅速翻炒均勻,即可出鍋擺盤
我相信通過瀏覽上面的相關資料信息,大家對於韭菜花可以怎麼吃,有了大概的瞭解了吧。不過,小編輯還是和大家共同温故一下。可以做成家常菜餚韭菜花炒蛋,韭菜花炒魷魚,韭菜花炒肉蛋,韭菜花炒蜆肉等等,這些美食非常好吃呢。