田螺不能和什麼一起吃呢，大家可以看看文章對於田螺的介紹，讓我們對於這款美食的瞭解更多了，這款美食是一款健康的營養美食，多吃這款美食可以更好的改善我們的身體素質，可以提高我們身體的免疫能力的一款美食喲。
一.田螺不能和什麼一起吃
1.田螺+香瓜
同食有損腸胃。食物藥性方面分析，田螺大寒，香瓜冷利，並有輕度導瀉作用，二者皆屬涼性，二者同食有損腸胃。所以，食田螺後不宜馬上吃香瓜，更不宜同食。
2.田螺+木耳
不利於消化，另一種説法是會中毒。木耳性味甘平，除含有蛋白質、脂肪、維生素、礦物元素(鈣、鐵、磷)之外，還含有磷脂、植物膠質等營養成分。這些類脂質及膠質，與田螺中的一些生物活性物質起不良反應，從食物藥性上來説，寒性的田螺，遇到滑利的木耳，不利於消化。
3.田螺+冰製品
導致消化不良或腹瀉。冰製品能降低人的腸胃温度，削弱消化功能，田螺性寒，食用田螺後如飲冰水，或食用冰製品，都可能導致消化不良或腹瀉。
4.田螺+牛肉
會不易消化，引起腹脹。
5.田螺+蠶豆
同食會腸絞痛。
6.田螺+面
同食會引起腹痛、嘔吐。
7.田螺+玉米
同食容易中毒。
8.田螺+豬肉
一起吃容易脱眉毛，可以吃綠豆治療。
9.田螺+蛤
同食會中毒。
二.田螺豬腳煲的做法
食材
主料
田螺500g 豬腳500g
輔料
酸筍150g 花生油適量 精鹽少許 生抽少許 老抽少許 幹辣椒3顆 草果1個 香葉3-5片 八角1個 丁香2顆 姜適量 蒜適量 花椒少許 芋頭適量 料酒少許 辣椒油少許
步驟
1.豬腳洗淨，砍塊。
2.放入鍋中焯3分鐘撈出。
3.豬腳瀝乾，塗上生抽上色。
4.鍋內放油，加熱到6成，放入豬腳炸
5.待炸至金黃色。撈出瀝乾油。待用。
6.芋頭削皮，洗淨，切厚片。
7.待油鍋燒至6成熱時，放入芋頭油炸。
8.炸至金黃色出鍋，待用
9.田螺剪尾，洗淨，待用
10.酸筍洗淨，切斷。
11.鍋洗淨，開火，不放油。直接倒入酸筍，炒幹水。盛出待用。
12.姜，蒜洗淨，切粗絲。
13.取乾淨的鍋，開火放油，倒入姜、蒜、幹辣椒、花椒，炒香。
14.放入田螺，大火爆炒3分鐘左右。
15.放入酸筍和豬腳，翻炒均勻。
16.加入香葉，草果，八角，桂皮等大料，翻炒。
17.再加入生抽，老抽(沒有可不放)，料酒，精鹽。繼續翻炒片刻。
18.鍋內加水，沒過田螺豬腳即可。待湯水燒開，改小火
19.將炒鍋內的所有材料轉移到砂鍋(無砂鍋可用湯鍋)開小火熬1.5小時-2小時。
20.出鍋前，放入炸好的芋頭，和油豆腐。
21.關火後，撒上紫蘇，淋入辣椒油，大功告成
我們明白了田螺不能和什麼一起吃以後，大家還可以看看這款美食該怎麼搭配起來吃比較好，這款美食深受我們大家的喜歡，是自己做的一款比較好的美食，做的時候需要看看注意什麼技巧，並且多吃這款美食還可以更好的滋補我們的身體。
