我們大家肯定都聽説過“每天一個蘋果，醫生遠離我”這句話，水果中富含大量的維生素C以及其他營養物質，多吃水果是很好的事。但是，買水果難免剩下，那麼，梨子爛了一點還能吃嗎?
一、梨子爛了一點還能吃嗎
答案是不能吃，即使黴變腐爛了僅僅一點也不建議吃。也許經常會聽見家裏的老人説把爛了的地方用水果刀挖下去就好了，剩下的還能吃，這是錯誤的。
有數據顯示在距離腐爛部分0.8釐米處的正常果肉中，仍可檢出毒素。大腸桿菌類等真菌毒素會很快從腐爛部位向其他部分侵蝕，即使將腐爛的部分削除，這些致病菌也是會殘留在食品上黴菌產生的黴素還會擴散到果實的其他部位。所以,把黴變部位去除後再食用也不是安全的。而且，人吃了爛水果中的真菌毒素,可能會發生頭暈、噁心、嘔吐、腹脹等症狀, 還有較強的致癌作用。嚴重的還會發生昏迷甚至危及生命。此外,水果腐爛後其所含的硝酸鹽，還會變成有毒的亞硝酸鹽。所以，我們一定不能因為覺得水果只是壞了一點，扔掉怪可惜的而去吃爛了的食物，這是相當危險的。因此,為了健康,吃水果要選擇沒有腐爛的，表皮光亮的、新鮮的水果。
二、撞傷擦傷的梨能吃嗎
撞傷擦傷的水果是可以食用的。如果梨子不小心掉下來撞破了或者擦傷了，這樣的梨是可以放心吃的，因為它只是表皮在外力的作用下破損了，並沒有微生物等細菌的繁殖，所以水果本身還是好的，不過要加快食用，因為這樣的梨是更容易腐爛的。
以後家裏如果再有人説壞了的水果挖去腐爛的地方還可以食用的話，那麼你一定要站出來很嚴肅的告訴他們，這是非常錯誤的行為。腐爛的水果已經滋生了毒素，即使挖去毒素也會擴散，是沒有用的，食用這樣的水果對於人體有很大的危害。
