“用雜糧片來做小零食,營養美味,鹹香酥脆。喜歡鹹味零食的朋友可以試試
,做法很簡單,短短几分鐘就能搞定。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香脆雜糧片的做法步驟
1、準備材料。
2、雞蛋磕入碗中,打散。
3、把打散的雞蛋液倒在雜糧片上,加入雞蛋液可使營養更豐富。用筷子攪拌均勻,使每個玉米片上都粘上雞蛋液。
4、加入1/2匙鹽,再加1/2匙五香粉,用筷子攪拌均勻。
5、在鍋中倒少許油,燒至四五成熟,放雜糧片,用鏟子快速的翻炒,將雜糧片劃散。
6、由於加入了雞蛋液,玉米片會變軟,為了節約時間,也防止玉米片變糊,把炒散的玉米片放入微波爐中,高火微2分鐘.
7、香脆的玉米片就做好了。
小竅門
如果不用微波爐烤,小火繼續多炒3-4分鐘也會變脆的,值得注意的是別炒糊
了。