芝麻蛋液抱煎餃的做法|芝麻蛋液抱煎餃怎麼做

“營養豐富早餐。煎餃的脆，雞蛋的香完美的融於一體，美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

芝麻蛋液抱煎餃的做法步驟

• 1、油熱之後，讓它均勻鋪於鍋底。

• 2、餃子一個一個放入鍋中，不要捱得太緊，中火適當煎至1分鐘。

• 3、餃子底部煎成型以後，加入清水淹沒鍋底。

• 4、中火燜3分鐘，讓餃子熟透。

• 5、用剩下的油水把餃子煎到兩面金黃。

• 6、兩個雞蛋入碗，加入芝麻、鹽和胡椒粉攪拌成蛋液。

• 7、把攪拌好的蛋液進入餃子中的縫隙。

• 8、小火慢煎至蛋液成型即可。

• 9、配上一個辣椒油油蘸碟，絕了。