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1、麪粉加雞蛋加鹽適量水和成絮狀
2、揉成團後餳十分鐘
3、切成比餃子大一點的劑子,擀不要太薄,每張兩面抹上油,五張一摞。餳五分鐘。
4、餳好後,用擀麪杖一摞麪皮擀薄厚均勻,放入盤中
5、放蒸鍋中大火蒸十分鐘
6、很薄是不是?☺
7、十分鐘後出鍋,趁熱一張張撕開。(第一次做,好害怕成一坨麪疙瘩)
8、味道還行,主要是餅
9、另炒孜然羊肉洋葱、青椒、土豆,豆芽
10、開吃
11、孩子老人都愛吃
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