“西班牙國菜。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
西班牙海鮮飯的做法步驟
1、蔬菜類材料
2、海鮮類材料
3、雞腿肉
4、調味料藏紅花在西餐裏是一味常用的高級香料
5、蔬菜切丁切段
6、海鮮備料。雞腿肉切丁
7、2個平底鍋加油微火燒熱。。水鍋煮開水
8、大蒜切小片入鍋
9、入雞腿肉微火炒熟
10、先入洋葱,再入青黃甜椒翻炒
11、2個鍋。。一個鍋內入蝦仁
12、2鍋內入西紅柿
13、2鍋內倒入準備好的免洗米
14、微火翻炒一會兒之後。加入適量開水。。藏紅花。。鹽。。胡椒調味。味道濃一些飯會好吃些。
15、2鍋內。。沒有蝦仁的鍋入烏賊墨汁。
16、2種風味的海鮮飯
17、烏賊墨汁的主要放烏賊
18、蓋上錫箔紙。。入150度烤箱。15分鐘。
19、出烤箱。小火燒熱。
20、最後一個步驟。。沿鍋邊倒入適量橄欖油。。以便鍋底的米飯焦黃。
21、最後撒上歐芹碎。。和檸檬
22、2種風味的西式海鮮飯完成。
小竅門
我比較傾向如提供正宗些的西餐做法。當然。。實在沒條件的可以去掉一些東西。。。但是風味會變得不同。