茴香小餛飩的做法|茴香小餛飩怎麼做

“有一種食材，讓我魂牽夢繞，它在北方很常見，在南方卻很稀有，幾年來，一直很想念它那特有的香味，它就是“茴香”，於是在淘寶買了種子回來自己長，因為沒有施肥，所以沒有期望中長得那麼大，但夠吃一頓，餃子是包不成了現在只能包餛飩了，現割現吃，絕對新鮮，絕對純天然，這大概就是陽台菜的魅力。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茴香小餛飩的做法步驟

• 1、自己種在陽台盆裏的茴香，旁邊還有一棵小香菜，呵呵

• 2、割下來的茴香，因為本身就是陽台種植，種得晚，也沒有施肥，純天然，所以小了一些。

• 3、茴香切碎

• 4、與市場上買的現成的絞好的肉拌在一起，加入鹽和糖少許。

• 5、調好的餡料，開始包餛飩。

• 6、包好的餛飩，90個，還不少呢。

• 7、煮餛飩

• 8、煮好的餛飩，配上剛才那意外發現的一棵香菜，好香。

• 9、咬一口，哎呀，真是太美味了，許久未吃茴香了，這味道，太美味了。

小竅門

現割現洗現包現吃，還有比這更新鮮的嗎？快來試試吧！