隨着生活節奏的逐步加快，人們的壓力越來越大，大多數人已經很久沒有和家人一起吃一頓温暖的早餐了。也正是因為這一社會現象的出現和日益增長，許多人發現了一種商機——早餐店。小編認為加盟潮汕海鮮粥就是個不錯的選擇。那麼潮汕海鮮粥加盟優勢有哪些呢？聽聽小編的介紹吧。
潮汕海鮮粥加盟優勢
潮汕砂鍋粥是廣東省潮汕地區漢族傳統名點，是專門用砂鍋煮出來的鹹香粥。潮汕砂鍋粥是1990年後新興起的一個產業，出現於深圳地區，目前遍及整個珠江三角洲地區。據不完全統計，目前已有幾千家專門煮潮汕砂鍋粥的店鋪。
潮汕鹹粥又細分為兩種：潮汕泡粥和潮汕砂鍋粥。因為潮汕地區在沿海一帶的地方，所以海鮮豐富，連煮粥的時候都會以海鮮為原材料，再加入潮州菜的獨特配料，風格獨樹一幟，在各地都很受歡迎。潮州砂鍋粥在廣州盛行一時，現在仍然有不少砂鍋粥專門店。粥如其名，用砂鍋、生米明火煲粥，粥七成熟的時，放原料加配料煮成。經典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。
煲粥的時候需要留意三個細節：一、雖然省時間，但煲潮汕粥一點也不省人力。無論白粥鹹粥，都要全程用明火煲煮，所以掌廚的人一定要一直用勺子邊煮邊攪，陪着這鍋粥慢慢“成熟”。二、選米很重要，一般要選出產自春季或者6月份上旬的新米，膠質比較重的“肥仔米”是上佳選擇。三、上文提到，潮州鹹粥幾乎都下海鮮，但其實無論下什麼海鮮，肉碎也是鹹粥的必備材料。因為肉碎能給海鮮提味。
小編關於潮汕海鮮粥也只有這麼多介紹了，心動不如行動，需要加盟的小夥伴們要看準時機動手了。當然，大家在做決定之前也一定要經過慎重考慮。
