餐飲提問：
火鍋食材加盟店的成敗由哪些方面決定？
cindy芳回答：
首先，這些菜是新鮮的。菜品是否新鮮會影響整個火鍋店的形象，菜品的味道也會有所不同。
曉傑7回答：
一般都是食材的新鮮程度，還有就是價格，還有就是種類。
好運來你家做客回答：
但火鍋店加盟後要想打敗其他同行競爭,也非常艱難。
48t48t回答：
一般顧客喜歡選擇自己喜歡的品牌消費,火鍋店必須靠近才能加入品牌,逼迫火鍋店不得不像加盟品牌靠攏,但火鍋店加盟後要想打敗其他同行競爭
niuhw528回答：
首先是火鍋食材的新鮮程度，其次是火鍋店的銷售方式。
芝士蛋糕82回答：
地理位置，品牌知名度，服務態度以及店內食品新鮮度以及是否好吃
燕子4663回答：
一般顧客喜歡選擇自己喜歡的品牌消費,火鍋店必須靠近才能加入品牌,
張曉琳52回答：
首先，這些菜是新鮮的。菜品是否新鮮會影響整個火鍋店的形象，菜品的味道也會有所不同。即使火鍋湯的味道更好，也不能掩蓋。而且，隨着消費時代的發展，菜品的新鮮度得到了食客的高度認可，有些菜品甚至可以一目瞭然地辨認出來。 因為餐飲行業經營業務環節多，隨意性強，手工操作比例大，所以管理難度也比較大，稍不注意就會直接影響火鍋店利潤。有一些火鍋店，表面上生意紅火，營業額很高，但實際上並不獲利，原因就是因為管理上的漏洞太多。因此火鍋店在管理上要注重好每個細節，環環相扣才能更好經營火鍋店。 任何事物都是內因和外因共同作用的結果，火鍋店經驗也不例外。如果説管理是火鍋店經營的內因，那麼環境就是影響火鍋店經營成功的外部因素，它對火鍋店是否經營成功有着非常重要的作用。如果火鍋店環境差，顧客遠遠看見就會繞開，而好的環境則會增加對顧客的吸引力，還可能將顧客變為回頭客。更多詳細內容，請關注特許經營第一同學會。服務因素是一家火鍋店經營的核心，因為很多時候經營一家店不僅僅是從產品來了解它的價值，服務也是火鍋店的附加價值，有一些高端火鍋店會將服務細節化，讓顧客覺得這頓飯雖然貴，但物超所值。 這裏的反饋是指顧客對火鍋店的評價，這會直接影響火鍋店利益，因為顧客的評價直接影響火鍋店的客源。如果顧客評價高於其他火鍋店，在火鍋市場激烈競爭中可以樹立很好的形象，就會日日生意紅火。?
