如果你有酒可願意在衚衕烤肉聽聽我的故事，聽過這樣一句話，一個甘願被烤肉支配人生的人，不是他沒有原則，而是烤肉太過真誠，而衚衕烤肉就是這樣一個專注烤肉的火爆店鋪。自衚衕烤肉登錄各個城市之後，便以其獨特的口味收穫了大批忠實追隨者，這些人中不乏有大批一線明星，自此衚衕烤肉開啟了加盟模式，但是就是這樣一個被特意裝在紅燈籠木雕花的中國風店鋪，加盟它應該考慮些什麼因素呢？又或者説衚衕烤肉加盟店具備些什麼優勢？聽聽下面這些介紹，你可能會更加明瞭。
一、衚衕烤肉加盟店優勢
1、品牌授權使用;
2、提供全套VI;
3、支持全程培訓;
4、核心醬料成本供貨;
5、提供選址諮詢;
6、提供開業支持(開業前三天至後五天);
7、宣傳同步;
8、開業後不定期現場指導與營業分析;
9、所有設備低於同質產品市場價供貨。
二、衚衕烤肉加盟店詳情
同裏京味烤肉擁有百年傳承手藝，“衚衕裏炙子烤肉”以歷史元素與現代時尚元素相結合的設計手法，精心選用內蒙古巴爾虎右旗專供牛羊肉，傳承近百年的烤肉祕製煨肉汁，採用“爆醃”的方法(所謂“爆醃”也叫“秒醃”既是將新鮮牛羊肉現場切制，快速倒入料汁煨制，已達到肉品迅速入味的目的)來煨制肉品，口味純正，還原本味，更是想通過這種方法來實現我們經營的理念“追尋味道的極致”!
憑着對老北京炙子烤肉的熱愛以及滿腔創業熱情，2015年12月“衚衕裏炙子烤肉”主題餐廳開業。四代經營百年手藝。清朝末年即開始在北京天橋邊擺地攤兒經營炙子烤肉，當時的烤品相對比較單一，只有牛肉羊肉，但卻受到天橋兒一代江湖人士的好評，漸漸地口口相傳，也引來不少達官顯貴邀請到家中單獨烘焙，在京城火爆一時......
後來時局動盪，烤肉攤兒無法維持，直至解放後才又開了一家炙子烤肉店，老闆的爺爺把祖傳的手藝經過改良，又加入了30多味中草藥和10多種天然香料，融合中醫的調理方法，使之牛羊肉的營養價值提升到極致，特此調製出新一代的煨肉汁，並得到了食客的廣為好評。但後來因舉家遷往東北而不得已關閉了烤肉店。時光荏苒，歲月變遷，爺爺的炙子烤肉時常懷念，幾經籌措，最終決定在哈爾濱市開一家炙子烤肉店，現在終得以實現。
衚衕烤肉，開店至今，尊奉着一個道理，便是絕對不會用打折等優惠和活動去刻意討好客人，因為我們我們堅信--只要你來了這裏一次，就肯定會再來，我們對我們的味道有足夠的自信。衚衕烤肉在未來會不停開拓市場，讓越來越的城市能夠看到它的身影，同時讓它的撲鼻香能夠在各大街小巷刺激着食客的味蕾，喚醒美食愛好者對食物、情誼的相同渴望。這麼真誠的烤肉，你願意走進店鋪來親嘗一口嗎？我們保證只要一口一定能夠堅定你猶豫衚衕烤肉加盟店的心。
