火鍋有很多種,相信小夥伴們喜歡吃火鍋的都知道,鍋底也是不同,骨頭鍋底,牛肉鍋底,羊肉鍋底等等,冬天天氣寒冷,去吃一下火鍋,真是舒服又禦寒,今天我要分享的是滋補的羊肉火鍋,到底需要怎麼操作呢,其實也是非常簡單,一起往下看看吧!
主料
羊肉 :2斤蘿蔔 :適量
木耳 :少許
香菇 :少許
粉絲 :適量
青菜 :一小把
油麪筋 :少許
輔料
紅棗 :少許食鹽 :適量
詳細步驟:
第一步
提前五個小時吧羊肉用砂鍋燉軟了,煮羊肉的湯可以當做火鍋湯底,真的很鮮
第二步
蘿蔔切片,黑木耳和香菇泡發,大蒜切粒,粉絲也泡發,青菜洗乾淨
第三步
把配料放入電火鍋裏,加水,加鹽,再加入燉好的羊肉帶湯放入電火鍋裏面,再加入紅棗,用大火煮開,再慢火煮
第四步
煮的把蘿蔔軟以後可以加粉絲和油麪筋繼續煮
第五步
粉絲煮軟,就可以加入青菜,菜容易熟,最晚加
第六步
葉菜子軟了,就可以動筷子了,很鮮