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“這一次,紅豆也來湊熱鬧啦”
1、紅豆洗淨後,用清水泡發
2、鍋裏放入適量的水煮開紅豆
3、撈起紅豆洗淨(去豆腥味)
4、再次用水泡發紅豆一夜
5、泡發過一夜的紅豆,鍋里加入適量的水再次煮至水開(當心別把豆子煮開花了)
6、水燒開後轉小火煮至紅豆軟糯
7、用砂糖拌勻紅豆,醃製一夜(或在鍋上蒸至糖溶化)
【温馨提示】想見到胖胖的,甜甜的紅豆。。。。。。當心別把豆子煮開花了
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