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“黑糊糊的是牛排醬,不是煎糊了。下次關了火再下醬試試看。如果我只用紅酒和鹽顏色肯定會更好看”
1、平底鍋,中火,煎
2、牛排煎到自己喜歡的程度時,抹牛排醬,再煎一分鐘起鍋。抹醬前可以烹點紅酒。翻炒香菇片,放少許生抽。有奶酪可以擦點奶酪進去,別有風味。有洋葱也可以切點洋葱碎進去。
3、開動,可以搭配紅酒,橙汁。
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