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清蒸鮑魚的做法 八仙駕霧(清蒸鮑魚) 清蒸鮑魚怎麼做
菜譜
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食材明細
主料
鮑魚
(任意只,8只一盤)
粉絲
(20克足夠)
輔料
葱花
(適量)
蒜蓉
(適量)
料酒
(適量)
白醋
(適量)
沙茶醬
(適量(最好豆豉、豉油?))
清淡
(
口味
)
蒸
(工藝)
半小時
(耗時)
簡單
(難度)
清蒸
鮑魚的做法步驟
1、鮑魚殼和外表黏液用刷子刷乾淨
2、內臟去除
3、劃幾刀
4、鋪粉絲
5、撒蒜蓉、
加料酒
、白醋、豆豉(沒有就改用沙茶醬了)等
6、大火蒸5~8分鐘,取出,撒葱花,澆上熱油
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