葱油花捲,大家應該對這道食物都特別熟悉吧!平時去早餐店一定都能看到葱油花捲,濃濃的葱油香味讓整個包子更香,葱油花捲是特別受歡迎的,不知道大家有沒有在家做過葱油花捲,其實葱油花捲的做法超級簡單,在家也能輕易做的,現在就跟大家説説葱油花捲的做法。
主料
麪粉 :200克輔料
酵母 :3克泡打粉 :2克
糖 :10克
鹽 :2克
葱 :10克
油 :適量
詳細步驟:
第一步
先用水融化好酵母。
第二步
把酵母水倒入麪粉裏面,再加入糖跟鹽。
第三步
把它揉成麪糰。
第四步
發酵至兩倍大。
第五步
再拿出來放在擀麪墊上。
第六步
把麪糰擀成薄薄的面片。
第七步
上面撒上葱花,再把它捲起來。
第八步
然後用刀切成一個個劑子,壓成花狀。
第九步
再上鍋蒸熟即可。