“隨着國家“萬眾創新、大眾創業”的號召,餐飲行業在創業界迅速崛起尤其是黃燜雞米飯因其出餐快,口味佳更是在其中獨領風騷。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 燜 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃燜雞米飯的做法步驟
1、三黃雞清淨切塊,加入適量的姜、料酒、五香粉、鹽、生抽、蠔油,攪拌均勻,醃製20分鐘
2、黑木耳用温水泡發後,去蒂,清洗乾淨,用手撕成大小均等的塊,瀝乾水分備用(有筍乾的朋友請用清水泡軟,漂洗乾淨後放入鍋裏煮15分鐘,煮好後撈出,擠幹水分)
3、把所有料放好後就可以蓋上蓋子放到火上燒了,燉十分鐘後就可以關火啦
4、成品就是這樣的啦
小竅門
一定要用上吉鋪祕製醬料