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“非常酥鬆的曲奇餅乾,加了果醬後具有獨特的風味,下午茶的好搭檔,也很適合饋贈親友。”
1、黃油室温軟化,加入砂糖和蛋液。
2、用攪拌機打發。
3、低筋粉、泡打粉、香草粉混合,篩入奶油中。
4、用橡皮刮刀拌和成較稠的麪糊。
5、將麪糊裝入裱花袋中,用大號菊花嘴。
6、烤盤中鋪一張油紙,將麪糊擠到油紙上,擠成太陽花狀。
7、在花心處放適量果醬裝飾即可進行烤制。烤制:(時間温度僅供參考,以自家烤箱脾氣適當調整)烤箱提前10分鐘預熱,200度18分鐘。
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