“很多小朋友想必都很喜歡吃好*友的蘑菇力餅乾吧,想當年最早吃到的時候還是十年前做生意的親戚從俄羅斯帶來的呢,一帶就是一箱。但是後來,我就發現了一個問題,它的蘑菇蓋其實是用代可可脂做的,這讓我對它的熱情驟降,後來就從來沒去買過。
自己學烘焙後,才從網上發現了一款外型酷似蘑菇力的可愛小餅乾,雖然它的傘蓋不是全是巧克力,是傘形餅乾塗了一層巧克力在傘蓋上,但個人認為口感其實比正版的有過之無不及,而且自己做是絕對不會去用代可可脂的,你説是不是?心動不如行動哈,,,,,,,,,”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
仿蘑菇力餅乾的做法步驟
1、各原料秤好備用。
2、黃油軟化後加糖粉用刮刀拌順滑。
3、分次加入牛奶,攪拌均勻。
4、篩入低粉切拌均勻,揉捏成團,用保鮮膜包好。
5、取一個3~4克的麪糰,一分為二。
6、一半捏成傘蓋狀,一半捏成一頭稍尖的圓柱體。
7、把圓柱放入傘蓋中一個個安裝排入烤盤。
8、烤箱中層175度15分鐘左右,最後幾分鐘盯着點,以免上色過深。烤好晾涼後,取適量巧克力隔水融化,在每個傘蓋外沾一層巧克力,放到不粘的油紙或油布上晾乾即可。