雙豆雪之靈的做法 雙豆雪之靈—聖誕節餐桌上的一份愛 雙豆雪之靈怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雙豆雪之靈的做法步驟

• 1、材料圖。（土豆、草莓、麪包糠、紅豆沙、葱葉）

• 2、土豆去皮，切成薄片。

• 3、入鍋蒸至熟透。（大概8分鐘，具體視厚薄而定）

• 4、把紅豆沙分成小等份，備用。

• 5、蒸好的土豆移至碗中，趁熱加入1/2湯勺的白糖。

• 6、用湯勺按壓成細膩的土豆泥。

• 7、為了讓土豆你的口感更佳，加入少許黃油拌勻。

• 8、再加入適量糕粉。（量以土豆泥不粘手為宜）

• 9、把土豆泥和成土豆團。

• 10、取一小塊土豆泥搓圓，然後稍稍按扁。

• 11、加入一團事先準備好的紅豆沙。

• 12、收口，再次搓成圓形。

• 13、再取一塊比剛才小些的土豆泥，搓圓後按扁，加上一團紅豆沙。收口，搓成小圓形。

• 14、把做好的2個土豆團，一起放進麪包糠中打個滾，但要各留一小部分不粘到麪包糠。

• 15、把沒粘到麪包糠的2個位置，粘合起來，稍稍按一下。使之更牢固。這樣一個“雪人”胚子就做好了。（粘合的時候大的在下，做身子，小的在上，做頭）

• 16、依次做好其他“雪人”胚子。

• 17、鍋中熱油，把“雪人”豎着放在一個勺子裏。

• 18、油6分熱時，轉中小火。用勺子盛着“雪人”放在鍋中炸至熟透。

• 19、炸好的“雪人”放入盤中。用小黑豆做成“雪人”的眼睛

• 20、把葱葉放入開水中燙3秒鐘取出，做成“雪人”的圍巾。

• 21、最後切下一小塊草莓的尖，做“雪人”的帽子。