食材明細
四川臘腸披薩的做法步驟
1、四川臘腸切片、葱、馬蘇裏拉芝士切粒
2、四川臘腸煎熟,玉米炒熟
3、餅底材料全放在麪包機中(高粉,水、酵母、黃油、糖、鹽)
4、攪拌成團後發酵2倍大
5、取出麪糰排氣,靜置40分鐘
6、把麪糰擀成烤盤大小,用叉子插一些小孔在面坯上
7、在麪糰上塗上小許黑椒醬(不能下太多),灑一些馬蘇裏拉芝士
8、再下四川臘腸片與玉米
9、灑葱粒
10、把烤盤放進180度烤箱中,烤15分鐘
11、取出披薩在邊上塗上橄欖油
12、把餘下的馬蘇裏拉芝士灑在披薩上
13、再次把披薩放進烤箱裏,待馬蘇裏拉芝士烤至溶化,色帶金黃色
14、取出即可食用
小竅門
因為四川臘腸偏鹹,甜玉米可多放,可衝減鹹味