食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
可可椰片蛋糕的做法步驟
1、雞蛋蛋白蛋黃分離,蛋白加50克糖打發,
2、蛋黃加50克白糖,色拉油,低筋粉,咖啡粉,可可粉,牛奶攪拌均勻,
3、加部分打發蛋白入可可麪糊中,
4、從底部往上翻勻,
5、翻勻的麪糊倒入剩下的蛋白中,
6、從底部往上翻勻,
7、蛋糕杯中放入蔓越莓,
8、倒入第6步攪拌均勻的麪糊至杯子的1/3,放上椰子脆片,
9、再倒入麪糊至杯子8分滿,抖出空氣,
10、進預熱烤箱150℃30分鐘,(底盤中加入涼水)
11、出爐!
12、可食!