“濃濃的椰子香氣,搭配芒果清爽的甜,在新春佳節充滿陽光的午後,坐在窗邊咬上一口,彷彿置身於南洋小島。”
食材明細
- 果味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
芒果椰子派的做法步驟
1、黃油提前室温軟化,加入糖攪拌
2、加入雞蛋液,麪粉和椰絲揉成麪糰
3、用保鮮膜包好後放入冰箱2小時再使用
4、細砂糖加入蛋液中攪拌糖融化
5、倒入椰汁和芒果汁攪勻,篩入玉米澱粉伴均勻
6、從冰箱裏拿出麪糰,擀壓成型後放入模具中,放入預熱好的烤箱中,第一次烤160度15分鐘
7、將撻液倒入撻皮中,放入預熱的烤箱中,第二次烤170度30分鐘。
8、芒果削皮
9、切成薄片
10、擺成玫瑰花的形狀就可以啦