“跟着好好學做花朵餅乾,自己在材料中稍作了一些改動。”
食材明細
蘋果渣花朵餅乾的做法步驟
1、將黃油和紅糖塊隔熱水軟化
2、後加入白糖和蛋液(分2-3次)倒入黃油中,用打蛋器打勻。
3、加入蘋果渣,用打蛋器打勻。
4、篩入低筋粉,用橡皮刀攪拌至無粉狀即可
5、將麪糰用檊麪杖檊成2mm左右,用瓶蓋壓出小圓片(烤箱開始預熱至190度)。
6、將6片或5片圓片重疊繞上一圈(如圖所示)呈花朵形,中心放上一粒葡萄乾裝飾。
7、將烤盤送入烤箱,190度10-12分鐘左右(按自家的烤箱脾氣為準,烤到花邊微黃)
8、裝瓶。