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“不太能吃辣,還喜歡吃毛肚,所有用芝麻醬涼拌。”
1、主要原料。
2、香菜洗淨切段備用。
3、小西葫擦成絲,焯水備用。
4、毛肚兒洗淨切片,用水焯熟。撈出。
5、芝麻醬加生抽,香油,鹽味精,調勻。
6、香菜,小西葫,毛肚兒放盤子裏,放調好的芝麻醬拌勻。
7、涼油下鍋,放花椒,乾紅椒炸辣油。趁熱澆在毛肚兒上即可。
8、芝麻醬拌毛肚兒。
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