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1、白蘿蔔一個冼淨。
2、用刨子刨去蘿蔔皮。
3、再切成圓片,如圖。
4、切好的蘿蔔片用模型刻出圖形,如圖。
5、碗中調入精鹽醃一小時左右。
6、倒出醃出的水,調入辣椒粉。再調入生抽,蠔油,一品鮮,香油。
7、拌均勻。
8、拌好的蘿蔔片擺盤即可。
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