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1、青紅椒洗淨切絲,金針菇洗淨去老根,雞脯肉切絲,加澱粉、生抽拌勻後倒入少許油,再攪拌均勻。
2、鍋內水煮沸,先將金針菇充分煮熟後。
3、再將青紅椒絲放入煮熟後撈出控幹水分。
4、再次將鍋內水煮沸,放薑片,倒入雞絲汆熟後撈出。
1.雞絲加少許油拌勻能讓汆出的肉絲更嫩哦.2.金針菇一定要多煮一會兒,煮熟了才能吃哦.
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