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1、羊肉,冷水下鍋。
2、燒開鍋。
3、洗去浮末,放電壓力鍋內,加食鹽,加清水。
4、給電,選牛羊肉。
5、煮好的羊肉,這時候手撕一盤就是手抓羊肉。
6、蒜苗。
7、摘洗乾淨。
8、改刀。
9、莖杆對切。
10、放盤子底部。
11、羊肉放至温熱,取一塊。
12、切大塊,放蒜苗上。
13、放生抽。
14、放蘋果醋。
15、放雞精。
16、洗淨的辣椒。
17、切圈。
18、撒羊肉上,吃的時候拌均勻。
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