食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌涼粉的做法步驟
1、用一次性杯準備一杯水,一杯粉。
2、把粉倒進碗裏面。
3、再把水倒進裏面。
4、一起攪拌至粉融化無顆粒狀。
5、鍋裏用一次性杯倒6杯水並燒開。
6、水開了就把粉倒進去,邊倒邊快速攪拌。
7、邊煮邊攪拌,然後煮開就可以了(如圖冒大泡)。
8、再倒出來放至一旁晾涼(等粉涼透就可以拌了)。
9、這是涼了的樣子。
10、切條裝盤。
11、調個料汁(碗裏放入蒜末小米辣香菜葱油辣子,再倒入生抽醋白糖攪拌均勻)。
12、再把調好的料汁淋在涼粉上面。
13、夏天必備。