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1、香芹一把
2、葉擇掉,切3釐米長條
3、洗淨控水
4、配料切好備用
5、鍋中放油,下配料爆香
6、下香芹翻炒均勻,加鹽,期間一直用中大火炒,要不停的翻炒。待變色後,再炒幾下就熟了,放雞精,少淋一點生抽,翻炒均勻就可以了
7、起鍋,裝盤
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