食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
油豆腐鹹肉雙瓜的做法步驟
1、食材:冬瓜、絲瓜
2、鹹肉
3、油豆腐
4、將絲瓜去皮清洗一下。
5、放在案板上切成滾刀塊,待用。
6、將冬瓜去籽去皮清洗一下。
7、放在案板上切成塊,待用。
8、將鹹肉拆開包裝切取適量,清洗一下。
9、放在案板上切片,待用。
10、將油豆腐放在案板上切開,待用。
11、燒鍋倒油燒熱,下入鹹肉翻炒翻炒。
12、隨後,合入冬瓜和油豆腐翻炒一下。
13、接着,加一些清水煮開,煮至冬瓜斷生熟軟。
14、然後,合入絲瓜翻炒翻炒,加適量的雞精。
15、炒勻,即可。