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1、蘑菇去根洗淨待用~
2、紅椒切絲,葱薑蒜切末待用
3、把雞蛋提前炒好~
4、油六成熱,葱薑蒜爆香
5、放入紅椒斷生~
6、倒入蘑菇翻炒~
7、放雞蛋,蠔油,鹽,雞精翻炒~
8、最後用水澱粉勾欠即可出鍋~
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