“秋茄有健胃消食,生津止渴,潤腸通便能促使胃液分泌,對脂肪及蛋白質的消化,白玉菇化痰止咳、降血壓通體潔白,晶瑩剔透,菇體脆嫩鮮滑,清甜可口,是一種珍稀的食用菌。白玉菇含有大量多糖和各種維生素,經常食用有助於改善人體的新陳代謝,降低膽固醇含量,還可以提高免疫力、止咳化痰、通便排毒、降血壓等。今天就來做個“白玉菇炒秋茄”。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
白玉菇炒秋茄的做法步驟
1、準備材料
2、秋茄切好
3、白玉菇洗淨
4、將白玉菇和秋茄放入熱油鍋中炒2分鐘,加鹽、白砂糖、生抽調味,再炒2分鐘,加生粉水打芡收汁
5、炒好了,裝上碟
6、完成了