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“菜薹,是一種菜的菜芯,吃起來甜絲絲脆生生的。”
1、用開水、適量鹽、幾滴油輕焯一下菜薹。
2、將臘腸切成斜刀片。
3、鍋中放少量的油,入葱薑蒜爆香後加入蒜腸炒透。
4、放入菜薹略炒。
5、加雞精出鍋。
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