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1、備火腿,豆腐片,蛋皮,香菇。
2、切絲,
3、分別撒點鹽入味,扣在碗裏,
4、蒸8分鐘,
5、再倒扣在碗裏,
6、如圖。
7、鍋裏倒進高湯燒開,菜上調味鮮,香葱,淋上香油。、
8、倒進三絲碗裏,
9、即成。
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