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1、牛排骨用清水浸泡出血水後清洗乾淨備用。
2、薑片,八角,桂皮,香葉備用。
3、洗淨的牛排骨瀝乾水放入高壓鍋中。
4、加入適量生抽,蠔油,玉米澱粉。
5、放入薑片,八角,桂皮,香葉。
6、加入適量清水攪拌均勻。
7、高壓鍋大火煮開後轉小火壓30分鐘左右。
8、出爐後湯汁太多可以稍微收一下汁。
9、成品。
10、成品。
11、成品。
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