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“家庭版宮爆雞丁,雞丁嫩滑,萵筍可口,花生米香,吃起來真是停不下口。”
1、雞胸肉切丁
2、加鹽,生抽,胡椒粉,澱粉
3、拌勻
4、油炸花生仁
5、萵筍去皮切丁
6、炒鍋放油,燒香後放入雞肉炒散,放薑片炒
7、放萵筍丁炒
8、放花生仁炒勻,調適量鹽調
9、成品
記得用菜籽油炒這道菜,更香;再加些幹辣椒和大葱段,可據個人口味喜歡加入。
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