“雖然3月了,還是很冷,週末在家做個海鮮小火鍋,熱騰騰的美食讓人感覺温暖又滿足!”
食材明細
- 其他 (口味)
- 火鍋 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
甜辣海鮮小火鍋的做法步驟
1、準備原材料如下:葱薑蒜切末,香菇洗淨,火腿腸切片,炸豆腐切片,炸丸子,西紅柿切塊粉條洗淨,白菜洗淨撕片魷魚焯水切成圈,青口貝洗淨,蝦洗淨去蝦線。
2、鍋中放油燒熱。
- 3、爆香葱薑蒜。
4、放入西紅柿翻炒,西紅柿是做湯底的,鮮紅好看,還能酸甜。
- 5、番茄炒出紅湯之後,倒入純淨水,蓋蓋燒開後,加入調料燒開,湯底就做好了調料可實現調好:醬油、辣椒醬、糖、鹽、醋,按個人喜好酌量調勻,我都是嘗一嘗看看差什麼再加,這次強調甜辣味,所以糖和辣椒醬是主力。
- 6、先放上粉條,粉條難熟一些,再鋪上白菜。
7、依次將原材料擺上,像蛋糕一樣,很漂亮的。
- 8、鍋中材料燉熟就好啦,可以直接將鍋端上桌!很有感覺。