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麪條線蝦的做法|麪條線蝦怎麼做
熱菜
閲讀(2.79W)
“
明蝦是海水蝦,肉質肥厚,味道鮮美,富含蛋白質。用它來做這道菜再好不過了!
”
食材明細
主料
大明蝦
(10只)
細鮮麪條
(1把)
輔料
料酒
(1勺)
生薑
(1塊)
雞蛋
(1只)
澱粉
(適量)
原味
(
口味
)
炸
(工藝)
半小時
(耗時)
普通
(難度)
麪條線蝦的做法步驟
1、把蝦處理一下,去蝦線,去蝦頭。
2、倒入料酒,放入薑片醃製一會兒去腥味。
3、把醃製好的蝦,先裹澱粉,再蛋液,最好將鮮麪條均勻的纏繞在蝦體上。
4、架鍋熱油,小火慢慢煎。
5、成品。
小竅門
蝦儘量選大個的,繞麪條的時候,一定要有耐心,大火燒油,小火慢炸!
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麪條線蝦的家常做法
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