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1、材料:豆腐、黑鯧魚(已洗淨)
2、剁椒、薑片、葱花
3、將豆腐用刀劃開,待用。
4、燒鍋倒油燒熱,下入已洗淨的黑鯧魚兩面煎一下。
5、隨後,擱入薑片,加適量的料酒。
6、接着,合入豆腐,擱入剁椒。
7、加入適量的水煮開、煮上3——4分鐘。
8、然後,加適量的生抽。
9、加適量的鹽。
10、加適量的雞精。
11、調味翻勻。
12、最後,擱入葱花,即成。
13、出鍋,裝盤。
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