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1、豬精肉剁成肉末。
2、蒜薹洗淨後去除尖頭切段。
3、香乾切丁。
4、準備葱薑蒜末。
5、起鍋燒油。
6、炒香葱薑蒜末。
7、下入肉末翻炒至斷生。
8、下入香乾丁翻炒。
9、下入蒜薹翻炒。
10、加入食鹽。
11、加入雞精。
12、加入生抽。
13、加入老抽。
14、加入紅椒絲翻炒均勻。
15、倒入水澱粉勾芡。
16、成品圖。
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