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1、原料:芹菜豬肉片小葱蒜米調味料:老抽蠔油雞精粉。
2、燒熱鍋,下油爆香小葱及蒜米。
3、下入肉片煸炒。(用適量醬油及澱粉醃製肉片片刻)
4、將肉片炒至將要斷生時。
5、加入芹菜炒。
6、加入水、老抽、蠔油、雞精粉燒開。
7、肉片熟了馬上起鍋。不要把肉片炒老了。
8、成品圖@@下飯菜。
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