>
1、雞胗焯水,撈出撕去不要的地方,洗乾淨,切片,白酒醃製一會。
2、雞肝洗淨,用白酒泡一下。
3、熱油炒2分鐘。
4、撈出備用。
5、熱油放小青紅辣椒、姜蒜粒。
6、炒香。
7、加入青花椒。
8、然後放入備用的雞胗和雞肝。
9、翻炒兩分鐘加入大青椒和紅椒圈。
10、再翻炒1-2分鐘。
11、加入適量鹽和味精調味。
12、可以出鍋了。
圖文推薦