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“下飯的菜來啦!”
1、將茄子洗淨切條。
2、將蒜頭切碎。
3、將切好的茄子泡水至軟。
4、將茄子撈起,加入油,豆瓣,牛肉醬,蒜蓉,鹽,糖,生抽一起攪拌。
5、將拌好的茄子,重新排好放入碟裏。
6、下鍋蒸10分鐘即可。
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