食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黑木耳雞蛋燒番茄的做法步驟
1、準備:番茄2個,雞蛋3個。
2、泡好的黑木耳。
3、番茄洗乾淨改刀切滾刀塊,備點蒜末。
4、熱鍋放油,打入雞蛋,用鍋鏟輕輕推動,讓雞蛋液凝固即可盛起備用。
5、再放點油,下蒜末炒香。
6、放入番茄,黑木耳加少許鹽大火翻炒。
7、炒出茄汁。
8、然後加入適量的開水,大火燒5分鐘左右。
9、把雞蛋回鍋繼續燒兩分鐘左右。
10、不要把湯汁燒乾了,這道菜湯汁才是靈魂。
11、成品圖。
12、成品圖。