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1、肥肉切片,辣椒切塊。
2、將肥肉放進熱鍋裏。
3、燒乾水份。
4、將肥肉裏的油煸出。倒出多餘的油,放點辣椒粉炒勻。
5、炒勻。
6、再放進鮮辣椒炒勻,加鹽入味。
7、淋上生抽,將辣椒炒熟。
8、放點清水加點味精。
9、燒開出鍋。
10、炒好的辣椒炒肥肉。
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