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“牛包衣,滋補品,老人小孩更加適合食用。”
1、牛包衣加入適量鹽、胡椒粉、雞精、葱、姜抓勻醃製。
2、醃製後的牛包衣,加少許油入電飯煲按煲飯檔焗熟。
3、切條。
4、蘿蔔乾切斜刀薄片,用水泡去鹹味。
5、鍋燒熱下油、葱、姜、蒜爆香。
6、下包衣、少許青椒翻炒。
7、下蘿蔔乾繼續煸炒,調味,灑上胡椒粉淋上香油翻勻。
8、出鍋裝盤。
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