炸白鯧的做法|炸白鯧怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸白鯧的做法步驟

• 1、準備:已處理好的白鯧魚，用廚房紙吸乾水分，滴幾滴料酒去腥。

• 2、將白鯧魚裹上一層脆皮酥炸粉。

• 3、熱鍋放油。

• 4、油温在六成左右放魚下去中火炸。

• 5、約三分鐘左右翻另一面炸。

• 6、可以多翻幾次，炸至酥脆即可。

• 7、成品圖。

• 8、成品圖。

小竅門

海魚有鹹味不需要調鹽。