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1、準備好蝦仁,提前泡發好的香菇
2、蝦仁剁碎備用
3、剁碎的蝦仁加入兩茶匙生抽,兩茶匙料酒,胡椒粉
4、朝一個方向拌勻上勁備用
5、每個香菇裏均勻的撒上少許生粉
6、依次釀入蝦肉
7、上鍋大火燒開蒸二十分鐘
8、將蒸制過程多出的湯汁倒入炒鍋,加入一茶匙蒸魚豉油燒開用少許生粉勾水欠
9、將調好的料汁澆在蝦釀上即可,用少許葱花點綴一下
10、成品。
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