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1、鹹菜切斜刀,用清水浸泡半小時。
2、香葱和芹菜洗淨切段。
3、鮮魷洗淨切花刀再切小塊。
4、熱鍋下油將鮮魷先煸炒,翻炒幾下後先盛出。
5、熱鍋下油放入鹹菜爆炒。
6、放入鮮魷,快速翻炒。
7、少許鹽調味炒勻。
8、放入葱段和芹菜段翻炒兩下即可。
9、成品。
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